Sağlıklı beslenme kişiden kişiye değişse de aslında zararlı olanları bilmemiz bize yetebilir. Zararlı besinlerin neler olduğunu ve sağlıklı olarak ne tüketebileceğimizi sizlerle inceleyelim.
Uzak Durmamız Gereken Besinler
Aslında bir besini zararlı yapan içeriğindekilerdir. Örneğin doğasında faydalı olan bir besin içerisine katkı maddesi katılarak zararlı bir hale getirilebilir. Bu sebeple ne tüketirsek tüketelim dikkat etmekte fayda vardır.
- Margarin
- Şekerlemeler, Jelibonlar
- Tavuk Nugget
- Beyaz Şeker
- İşlenmiş Etler
- Bol Yağda Kızarmış Gıdalar
- Tatlandırıcılar
- Beyaz Un
- Dondurulmuş Gıdalar
- Kahvaltılık Gevrekler
- Kuru Meyveler
- Paketli Gıdalar
Sıraladığımız bu besinler genel olarak ele alınmış ve zararlı olduğu bilinen besinlerdir. Fakat sizin beslenme konusunda sorunlarınız veya sorularınız var ise bir uzmana danışmanızı tavsiye ederiz.
Sağlıklı Besinler Nelerdir?
Sağlıklı besinler çatısı altında toplayabileceğimiz bir çok besin ve gıda vardır fakat biz sıklıkla tüketebileceğimiz besinleri ele alacağız.
Mevsim Meyveleri ve Sebzeleri:
- Meyveler: Çilek, kiraz, karpuz, erik, şeftali, kayısı, vişne, kavun, dut, ahududu, böğürtlen
- Sebzeler: Domates, biber (yeşil, kırmızı), salatalık, patlıcan, kabak, bamya, taze fasulye, ıspanak, marul, roka, pazı
Diğer Besin Grupları:
- Yeşillikler: Maydanoz, nane, dereotu, taze soğan, taze sarımsak, tere
- Kuru Baklagiller: Mercimek, nohut, fasulye, bezelye, barbunya, kuru fasulye
- Yağlı Tohumlar: Badem, fındık, ceviz, ayçiçeği çekirdeği, kabak çekirdeği
- Tahılgiller: Buğday, arpa, yulaf, pirinç, çavdar, mısır
- Süt ve Süt Ürünleri: Süt, yoğurt, peynir, ayran (laktoz intoleransı olanlar için özel süt ürünleri tercih edilmelidir.)
- Et Ürünleri: Dana eti, kuzu eti, hindi eti, tavuk eti, sığır eti
- Tavuk ve Balık: Tavuk göğsü, tavuk but, somon balığı, alabalık, levrek, sardalya
- Yumurta Çeşitleri: Taze yumurta, omega-3 zengin yumurta
Bu besin gruplarının tüketimi genel olarak sağlıklı kabul edilmektedir fakat herhangi bir hastalığa veya tüketildiğinde zararlı olabilecek bir hastalığa sahipseniz sizin sorularınızı ve sorunlarınızı bir beslenme uzmanı veya bir uzman bir diyetisyen çözecektir.
